近日，美伦运营公司收到一封来自江苏宾客林先生的感谢信。信中特别提到：“在福建能尝到地道的家乡味，这场家宴让我在亲友面前特别有面子。”
　　春节期间，林先生携20余位江苏亲友在该公司27楼餐厅举办家宴，从菜品定制到服务细节，无处不体现着“家的温度”。
　　乡音解码：打造舌尖上的乡愁
　　“没想到异乡能遇到会讲吴侬软语的服务团队。”林先生在信中感慨。服务专员小韩在沟通中敏锐捕捉到乡音，主动与后厨团队研发定制菜单。时值仲春，后厨特别选用枸杞头、马兰头、苜蓿头、小蒜头和菊花脑等江南时蔬，精心烹制“金陵烤鸭”“芦蒿香干”等八道经典苏菜。当琥珀色的桂花糖芋苗端上桌时，宾客们连声赞叹：“在福建居然能吃到这么地道的家乡菜，‘恣儿眯的’！”
　　温情预案：让惊喜成为标配
　　宴会当天，服务员小郑在搬运酒水时发现客人自备饮品品类单一，立即请示后追加了鲜榨橙汁和酸梅汤。这一细节让林先生深受触动：“他们考虑得比我们自己还周全。”后厨团队更是暗藏“小心机”，将每道菜的器皿都提前预热至38℃，确保菜品始终保持最佳口感。
　　馨享服务：从宴席延伸到梦乡
　　除家宴外，林先生一行还入住了17间客房。客房部特别设计“家宴主题”布草艺术，用毛巾折成的石榴、柿子造型寓意“多子多福”“事事如意”。楼层管家小陈得知宾客中有年逾八旬的老人，悄悄在房间增设防滑地垫和夜灯。这些润物无声的细节，让宾客们直言“比住在家里还舒坦”。
　　“林先生在感谢信中特别提到，‘明年孙子的满月酒一定还会放在贵店举办’，这份信任与认可，不仅是对我们餐厅团队的肯定，更是对美伦全体员工的激励。”该公司负责人表示。未来，美伦运营公司将继续秉持高标准、严要求，为每一位宾客提供更加优质的服务，让他们感受更多温馨难忘的美好时刻。 （沈晓奕）