“挣一元钱很难是市场决定的，但一元钱都不想去挣就是态度问题了。”7月25日，福州美伦大饭店召开传达贯彻集团半年经济工作会精神专题会，会上美伦人给自己订了一个奋斗目标——扭亏。
　　要扭亏为盈，美伦人今年很有信心。在集团的大力支持下，饭店今年成功成为福建省商务厅援外培训、会务（展）单一来源采购服务商。近三个月，先后接待了“一带一路”沿线国家商旅代表团的中外宾客400多人，客房入住率大大提高。成功竞标党政机关会议定点场所及福建省委党校小柳校区住宿委托服务管理项目，仅党校这个项目在3年的合作期内就有近千万元的收入。
　　信心归信心，努力是关键。奔着扭亏目标，美伦人以提升服务品质为己任，积极践行“真诚、有为、开心”的核心价值观。在接待“一带一路”国际友人中，前厅部经理小林一口流利的英语让客人们备感宾至如归。为了提高饭店的知名度，饭店申报了“中国饭店金星奖”，在组织拍摄饭店宣传片中，各个岗位的员工踊跃当起了“演员”，用露脸的方式为饭店的发展“添砖加瓦”。
　　这个目标也让美伦人纷纷“跳起摘桃”。餐饮部注重开发周边绿色有机食材，推行“土菜精做”，打造具有当地特色、美伦自主品牌的10道招牌菜。今年早餐推出的福州当地特色小吃就特别受宾客欢迎，上半年餐饮营业收入同比去年增收了50多万元。市场运营部不断优化电子网络宣传销售平台，加大网上商城促销活动，通过网络预订客房、办理打折消费卡的宾客越来越多。康乐部韩冰告诉笔者，7月份有一天接待人数达到了160多人，创历史新高。
　　适时举办美食节、加大与婚庆公司合作、注重提升班组整体实力……如今，在美伦人眼里，还有许多小目标可以制订，通过养精蓄锐，逐步去追求和实现大目标。（郭阿清）