端午临中夏，时清日复长。在中国，每一个节日都有自己独特的标记和味道，尤其喜欢把节日和吃食联系起来，用色香味俱全的人世烟火将节日具象化，用五觉官感的标记让这些特别的日子在记忆长河中更加生动立体。在每一中国人内心深处，家人团坐，灯火可亲，有吃有喝，有感有悟才算是过节。
　　滔滔孟夏兮，草木莽莽。两千多年前，也是这样一个盛夏，汨罗江畔一代爱国诗人屈原在国都被秦军攻破后以身殉国，百姓怕江河里的鱼虾咬食其身，于是纷纷拿来米团投入江中，后来就形成了端午节吃粽子的习俗。
　　每逢端午节，我最馋的也就是那一口粽子，以至每每和旁人提及端午佳节时都固执地称其作“粽子节”，足以见我对端午食粽的期待，仿若除了这天，其他任何时候的粽子都少了一分独特的鲜美味道。
　　姥姥包的粽子鲜甜而纯粹。她总是偏爱包白粽子，翠绿的粽叶和洁白的糯米，有时候她还会加一些小苏打进去，这样包出来的粽子会发黄，然后在水锅里煮，满室清香，沾着白糖或者蜂蜜吃得心生欢喜。小时候不懂朴素平淡之美，长大后才明白，最不加修饰的白粽恰恰最能吃出糯米的鲜甜滋味，感受粽叶的清香，沾上白糖连甜味也是如此纯粹，好似生活本该甜蜜如斯。
　　母亲包的粽子肉鲜味美。她总是偏爱包大肉粽，用料扎实丰富，肉粽里的五花肉腌制得入味可口、肥而不腻，再加上自家腌制的咸蛋黄，混合着糯米和板栗让我吃得心满意足。何其有幸，我生活在美好的时代，没有尝过生活的苦，尽管生活水平好了，父母辈们总也担心孩子吃不饱，于是乎掌中细麻绳捆扎的那一只只粽子总是沉甸甸的，包裹着用尽心思的食材和对孩子的无限宠爱。
　　如今，越来越多的创意粽子纷纷上市。就以这两年冒出头的甜粽来说，为吸引顾客眼球、占据节日市场，各家商铺铆足了劲地推陈出新：如“奈雪的茶”和“盒马”联合出了奶茶宝藏粽，喜茶”出了豆豆波波粽；也有“五芳斋”、真真老老”等老字号品牌追求高端市场推出黑松露、松茸等食材昂贵的高级粽子；更有甚者用上火腿、鹅肝这样的西式食材，主打创意创新、融汇中西。
　　不同的时代有着不同色彩的端午味道，但无论时光变迁，食材更迭，我印象最深的依然是外婆包的白粽和母亲包的肉粽，这些充满了生活和爱的“端午味”永远不会随着时光褪去，它将成为生命中感动和历久弥新的记忆瑰宝伴我前行。（赵芯）