“我是饭店的一张名片。”这是宁德美伦大饭店员工经常挂在嘴上的一句自勉，也是他们践行“心怀感恩、创造感动”核心理念的自我激励。
　　为了不让这个理念成为一句空话，饭店注重员工文明行为习惯的养成教育。2016年就制订了《宁德美伦文明公约》，张挂在员工食堂、考勤机边等醒目的位置，从9个方面对员工的礼仪进行规范，同时要求饭店质检培训部把这一公约列为新员工入职培训的重要内容，列为质检培训部日常检查考核的必检项目。现在每个到过饭店的宾客，都被行李员林上麟彬彬有礼的服务所感动，许多出租车司机感叹地说，在宁德送过许多宾客，只有美伦的行李员坚持为宾客提送行李。其实，林上麟只是饭店许多员工文明礼仪的一个缩影。
　　饭店通过劳动竞赛技能比武等途径，引导员工立足岗位苦练基本功，以娴熟的技能为宾客提供满意的服务。饭店还配套出台了具体的奖励标准，制订了收到表扬信、得到网络好评等不同优质服务的奖励标准。今年5月份，单是房务部就收到了20封表扬信；饭店把收到的表扬信制作成精美的图片，张贴在食堂的厂务公开栏上宣传。据悉，现在宁德美伦大饭店在携程网客户推荐率已经达到97%。
　　此外，饭店成立了“贴身管家服务队”，制订了《贴管服务流程》，在宾客抵达饭店前、抵达饭店后、宾客离店等环节制订了25条的服务要求，把精细管理和闭环管理融入宾客接待的全过程，努力营造宾至如归的温馨和客走茶不凉的怀念。有一次，客人在大堂聊天时反映客房的枕头太软了，睡觉有点不习惯，路过的大堂副理听见，立即给客人提供饭店的个性化枕头，最终，客人满意地选中了一款。在福能集团中高层管理人员学习十九大精神暨思维创新培训班结业仪式上，集团领导高度肯定了宁德美伦的会务接待：“用心、细心、温馨，工作人员的精气神十足。”对于用餐安排，参加培训的学员也都反映：菜品很丰盛，一周里面花色不重样，不容易。
　　“我是饭店的一张名片”，养成的是员工的文明礼仪，提升的是饭店的软实力。据悉，今年1月到5月，面对公务会议收入急剧减少的不利现状，宁德美伦大饭店营业收入仍然同比增长了3.8%。
　　（郑明灿）