看着墙上越来越薄的日历，转眼间又到了一年冬至日。时间的脚步总是如此匆匆，迎来一个寒气愈加厚重的节气，也预示着2017年即将和我们挥手告别。
　　据说在冬至这一天，北半球全年白天最短、黑夜最长，只要过了冬至，白天就会一天天变长，而气候也会进入最寒冷的“数九寒冬”。
　　我极度怕冷，但冬至却充满着儿时满满的暖意。从小生活在南方山城里的小农村，冬天虽然没有白雪皑皑，但屋外天寒地冻的冰霜也把习惯在外疯跑的我“困”在了家里。年关将至，村民们有杀猪，各家各户都会早早地定好所需猪肉，制成红烧肉。天刚擦黑，父母亲就在厨房灶前灶后忙活了起来。对于家庭生活相对拮据的我们来说，从小就很容易满足，地瓜、芋头自然也就成了那时候所谓的美食“标配”。热气腾腾的厨房中，灶台生起旺火，蒸上一大锅地瓜、芋头，香气吸引着我们姐妹三人争抢去灶台边添柴火，于是一张挨挨挤挤的小长凳上，三个小孩，等待食物出锅。一旁，父母亲则一边为准备红烧的大块肉上抹蜂蜜，一边唠家常谈谈生活琐碎。当热气腾腾的地瓜、芋头出锅，我们迫不及待地呼哧呼哧开吃时，父母亲则又忙着烧制大块红烧肉，直到一大盆黝黑又带着透亮色的红烧肉出锅被撒上盐巴。现在想想，那一大盆红烧肉、一大锅地瓜，正是日出而作、日落而息的农村人对自己的犒赏。
　　在龙岩，有一种独特的冬至美食，那就是冬至包（方言“鬼糕”）。虽然知道冬至包制作过程繁琐，但婆婆今年仍打算自己动手做。
　　将糯米泡上一晚后沥干，配上一大把洗净的苎叶一起研磨成粉，再掺上适量的粘米粉揉制成糯性适中又显深绿色的皮。在馅料上，婆婆也是细心地做了甜、咸两种口味。咸味的馅料由梅菜、香菇、笋干配上五花肉调味炒熟，而甜味的馅料则有花生、红枣。备好了皮和馅料，将咸味的冬至包包成三角形，而甜味的则包成圆形。
　　当热气腾腾的冬至包出炉时，儿子在旁又蹦又跳简直乐开了花。苎叶的草叶味从蒸笼盖飘出，一下就挑起蠢蠢欲动的味蕾，拿出咬上一口，又糯又软。
　　“宝贝，为什么我们今天要吃‘鬼糕’呢？”我假装疑惑地望向正心满意足吃着冬至包的儿子。儿子含着满嘴的食物，既不想停下嚼动的小嘴巴，又想急着回答我问题，含糊不清又一字一句地说：“因为今天是冬至啊！”
　　（黄桂丹）